Exercice écrit
Exercice 30
Exercice
Le tableau suivant contient 16 produits extraits du fichier de stock. Pour chaque produit, on donne le stock actuel et la moyenne des ventes journalières de la semaine précédente.
| Rayon | Produit | Stock | Vente journalière moyenne |
|---|---|---|---|
| Rayon frais | Croque monsieur | 1 288 | 31 |
| Rayon frais | Piémontaise | 146 | 69 |
| Rayon frais | Quiches | 347 | 69 |
| Hygiène | Coton à démaquiller | 166 | 31 |
| Hygiène | Dentifrice | 1 340 | 78 |
| Hygiène | Ouate | 65 | 82 |
| Article Maison | Allume barbecu | 179 | 36 |
| Article Maison | Cirage | 75 | 18 |
| Article Maison | Lessive | 284 | 54 |
| Bureau | Papier cadeau | 5 | 71 |
| Bureau | Souris de correction | 62 | 21 |
| épicerie | Huile | 105 | 61 |
| épicerie | Lentilles | 167 | 48 |
| épicerie | Riz | 405 | 31 |
| Petit-dejeuner | Café/Dosette/Soluble | 27 | 10 |
| Petit-dejeuner | Confiture | 670 | 73 |
Relever les produits dont le stock est strictement inférieur à 200.
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Se connecterPour chaque produit, on estime les ventes de la semaine prochaine à\(7\times\)la vente journalière moyenne. Calculer cette estimation pour les produits dont le stock est inférieur à 200.
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Se connecterRelever ensuite tous les produits de l'extrait dont le stock est inférieur aux ventes hebdomadaires estimées.
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Se connecterComparer les deux critères : « stock\(<200\)» et « stock\(<7\times\)vente journalière moyenne ». Lequel paraît le plus pertinent pour préparer un réassortiment ? Justifier par un exemple du tableau.
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